บทความนี้เขียนตามประสบการณ์จากผู้ขายสินค้าเองนะคะ หวานเขียนจากที่ขายขนมให้ลูกค้าและที่ชอบ ไม่ชอบ อยากจะอธิบายให้ลูกค้าเข้าใจธรรมชาติของขนมมากขึ้นนะคะ ขนมแต่ละชนิด ก็มีธรรมชาติของมันไม่เหมือนกัน บางอย่าง เก็บไว้ได้นานโดยที่ไม่ต้องแช่เย็น บางชนิด ต้องแช่เย็น หากต้องการถนอมอาหาร ขนมเปี๊ยะที่ร้านเราทำ เป็นขนมกึ่งสด จะอร่อยที่สุด หากลูกค้าสั่งไปแล้ว รับประทานเลย สั่งทำแล้วส่งเลยแบบนั้นน่ะค่ะ

วิธีเลือกขนมเปี๊ยะ ให้ได้ของดี สดใหม่มากๆอย่างแรกเลยคือ

เลือกซื้อกับผู้ผลิตที่มีประสบการณ์การทำขนมเปี๊ยะมายาวนาน มีสูตรที่คงที่ รับประทานตอนไหนก็รสชาติเหมือนเดิม เพราะ ขนมแต่ละเจ้าก็จะมีสูตรของแต่ละเจ้าไม่เหมือนกัน มีกลุ่มลูกค้าที่แตกต่างกันออกไปค่ะ หากต้องการสั่งเป็นของฝากจำนวนเยอะ จะช่วยให้มั่นใจได้ ส่วนนึงว่า มีการส่งของ กันจริงตรงต่อเวลา สามารถผลิตในจำนวนมาก ได้ตามนัดค่ะ อันดับที่ 2 คือ

เลือกดูจากสีไส้ ขนมเปี๊ยะจะมีส่วนประกอบหลักๆคือ เปลือกและไส้ ไส้ที่นิยมทำกันมากที่สุดคือ ไส้ถั่ว ถั่วจะต้องเป็นถั่วใหม่ มีกลิ่นหอมถั่ว เป็นสีทอง (ถึงจะเรียกได้ว่าถั่วทอง)

เป็นถั่วที่ผ่านการ ล้างน้ำมา จนสะอาด ไม่มียาง หรือ สารตกค้างอื่นๆ และนำมาร่อน ถึงจะไปกวนไส้ทำเป็นขนมต่อไปได้ ตอนที่ กวน ใส่น้ำตาลเข้าไป ก็ต้องระวัง และใช้ฝีมืออย่างมาก เพื่อให้ได้สีที่สวยงามที่สุด เพราะถ้าทำไม่ดี สีจะออกสีแดง น้ำตาล จะไม่สวยค่ะ

หวานมีรีวิว บางส่วนจากลูกค้าที่สั่งขนมจากที่โรงงานเราไปค่ะ ลูกค้าใจดีและน่ารักมากๆที่ชมมาผ่านทางไลน์โดยที่ไม่ได้ร้องขอค่ะ อยากให้เพื่อนๆ ได้รับความอร่อยนี้ทั่วถึงกันทั้งประเทศนะคะ

แต่ละเจ้าก็จะมีสูตรที่ไม่เหมือนกันนะคะ หากลูกค้าที่สนใจ อยากลองชิมขนมเปี๊ยะของเรา สามารถสั่งได้ที่นี่เลยค่ะ ลองดูเมนูก่อนได้นะคะ มีบริการส่งทั่วประเทศค่ะ